Pasqua in Cascina 2023
Aperitivo di benvenuto
con calice di prosecco Valdobbiadane Millesimato
Crescia di Pasqua con salame nostrano
e Casciotta di Urbino dop
Carpaccio Roast beef alle verdure croccanti e vino cotto
Frittatina con le erbe di campo con Pecorino del Petrano
Polenta concia alla vellutata di fossa con Norcina
e Funghetti di bosco
Cappelletti fatti a mano in brodo di Cappone
La nostra Lasagna sfogliata al Mattarello
con il ragù della tradizione
Tagliata di Manzo, sale, rosmarino
e olio di Cartoceto con Insalatina primavera
Agnello nostrano alle erbe aromatiche con patate gratinate
Dolce ai frutti di bosco
Dalla Cantina:
Prosecco Millesimato
Bianchello del Metauro doc Az. Agr. Guerrieri
Sangiovese doc Colli Pesaresi Az. Agr. Guerrieri
Moscato Volpi DOCG
Caffè espresso, amari e distillati
Adulti € 50,00 Bimbi fino 10 anni € 25,00